MANUEL BURQUE quería dirigir películas y se fue a estudiar comunicación audiovisual a Salamanca.
Al final se mudó a Madrid, donde estudió Guion, Interpretación y Dirección de Fotografía. Al terminar escribió una obra llamada Esperando al Ruso con la que ganó el premio nacional Enrique Llovet, hizo tres cortos con Fran Araújo, con el que también escribió una miniserie llamada Vuelo IL7714 y adaptó al cine Perdona si te llamo amor. Poco después escribió con Josep Gatell Es por tu bien (2017) y Operación Camarón (2021) para Telecinco Cinema, ambas entre las películas más taquilleras de sus respectivos años. Leticia Dolera apostó por él para protagonizar su película Requisitos para ser una persona normal, por la que fue nominado al Goya® al Mejor Actor Revelación. A partir de ahí ha trabajado como actor en series como Buscando el norte o Félix.
Ha escrito con Leticia Dolera las dos temporadas de la serie Vida Perfecta, premiada por partida doble en el Festival de Cannseries de 2019 como Mejor Serie y Premio Especial a la Mejor Interpretación. Además ganó dos premios Feroz 2020: a Mejor Serie de Comedia y Mejor Actor Secundario. Y está nominada a Mejor Serie y Mejor Actriz Secundaria en los Fotogramas de Plata. Actualmente, dirige y presenta Buenismo Bien en la Cadena Ser, Dentrísimo en Spotify y presenta Radio Gaga, canador en 2018 de Premio Ondas al Mejor Programa de Actualidad.
