JORDI TORRENT obtuvo un título en Filosofía en la Universidad de Barcelona.
Torrent realizó estudios de postgrado en París en la Universidad de la Sorbona (Estética cinematográfica) y en la Escuela Práctica de Estudios Superiores (Antropología).
De 1980 a 1983 fue corresponsal en París de la revista de cine Casablanca.
Fue Comisario de Medios Audiovisuales de EXIT ART (un espacio artístico de Nueva York) de 1985 a 1990, donde desarrolló una amplia gama de programas de cine y vídeo. En 1989 fundó Duende Pictures, una compañía de producción con sede en Nueva York.
Ha producido y participado en numerosos largometrajes, documentales y programas de televisión, entre ellos: "The Golden Boat" (Raul Ruiz); "The Keeper" (Joe Brewster); "Mi vida sin mí" (Isabel Coixet); y "Miotte por Ruiz" (Raúl Ruiz). Ha recibido numerosos premios por sus películas y documentales, incluido el Tokyo International Video Festival Award.
Su primer largometraje como guionista y director fue "El Este de la Brújula" estrenado en el Festival Internacional de Cine de Sitges 2005 y, entre otros festivales, fue seleccionado para el programa del Lincoln Center de Nueva York que celebraba el 100 aniversario del cine catalán (2006).
Su segundo largometraje como guionista y director, "La Redención de los Peces" se estrenó en el Festival Internacional de Cine de Milán 2013, donde fue nominado para el Premio al Mejor Director.
Su último documental, "Héroes invisibles: afroamericanos en la guerra civil española" (2015), se ha presentado en festivales y cines de todo el mundo (Cambridge, Montreal, Londres, Nueva York, etc.) y se ha distribuido en Norteamérica y España.
En 2024 presenta su nuevo largometraje de ficción titulado Third Week.